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为进一步加强学校食堂食品安全监管,提高食用农产品质量安全,排查饮食安全隐患,预防食物中毒群体性事件发生。近日,瓜州县对辖区内学校食堂食用农产品进行了快速检测。
快检样品在各学校食堂现场随机抽取,共抽取样品66个批次。其中,畜禽肉类5个,水果类9个,蔬菜类42个,其他类10个。重点检测项目为农药残留、硝酸盐、二氧化硫、注水肉检测等,经检测,均未发现不符合产品。
下一步,瓜州县将每月对辖区内学校食堂食材不定期进行快速检测。通过使用快检检测手段,及时发现食品安全问题,快速、有效地控制食品安全风险,全面提高对食品安全隐患的筛查能力,有效保障师生就餐安全。